БЕСЕДА ДИЕТОЛОГА С ЮНЫМИ ФЕХТОВАЛЬЩИКАМИ

БЕСЕДА ДИЕТОЛОГА С ЮНЫМИ ФЕХТОВАЛЬЩИКАМИ Накануне в столичном зале фехтования «Пахтакор» была организована беседа врача-диетолога с юными фехтовальщиками. Как известно, в настоящее время каждой спортивной федерации ведет деятельность врач-диетолог, который отвечает за правильное питание спортсменов национальных сборных команд. В частности, врач-диетолог непосредственно участвуют в разработке и формировании ежедневного рациона спортсмена. Также под руководством диетолога проводятся круглые столы и тренинги со спортсменами. Одна из таких бесед состоялась после Республиканского чемпионата среди кадетов и юниоров по фехтованию. Врач-диетолог Федерации фехтования Гульчехра Хасанова встретилась с фехтовальщиками из разных регионов нашей республики, участниками Чемпионата Узбекистана. В данной беседе была обсуждена одна из самых актуальных тем сегодняшнего дня: «Напитки современного мира: польза и вред» Во время презентации темы – “Напитки современного мира: польза и вред» лектор рассказала спортсменам о пользе и вреде газированных напитков. Молодые фехтовальщики также задавали интересующие их вопросы на что получали обстоятельные ответы. В ходе беседы диетолог рассказала об истории и составе напитков “Coca-cola”, “Pepsi”. Тема была более полно раскрыта на основе научных медицинских данных. Наряду с этим участники беседы также ознакомились и с напитками, которых можно пить — это родниковые воды и природные, газировано-минеральные напитки. В современном мире благодаря росту производственной мощности мы часто стали употреблять искусственные и химически обработанные продукты, потому, что сегодня вокруг нас огромное разнообразие полуфабрикатов — фаст-фуды, газированные напитки и т.д.. Но, все ли могут их употреблять?! Известно, что использование газированных напитков строго запрещено людям, страдающим заболеваниями желудка, двенадцатиперстной кишки, печени и почек. Это не зря. И, одна из проблем основана на вопросе «могут ли спортсмены пить газированные напитки или употреблять как пищу фаст-фуд?!». — Большинство из нас регулярно покупает газированные напитки, не задумываясь об их вреде или пользе, — сказала Гульчехра Хасанова, врач-диетолог Федерации фехтования. — Во всем мире этой теме посвящены десятки исследований, разработаны сотни рекомендаций и авторитетных мнений. Как узнать, какую газировку можно пить и как это отражается на нашем здоровье. Многие годы не утихают споры на тему, вредна ли газированная вода, как она отражается на здоровье, и в каких количествах ее можно употреблять. Исследователи и потребители приводят различные мнения, но большинство склоняется к выводу о том, что газированная вода не только безвредна, но и обладает определенной пользой для человека. Многие эксперты занимались исследованием данной темы. Например, В 1948 году в американском штате Массачусетс началось так называемое Фрамингемское исследование сердца - за большой группой жителей городка Фрамингема (в нескольких поколениях - исследование продолжается до сих пор) в течение многих лет велось медицинское наблюдение с целью выявить факторы риска, приводящие к развитию сердечных заболеваний. Теперь же потомки некоторых из этих испытуемых принимают участие в Фрамингемском исследовании остеопороза, проводимом бостонским Университетом Тафтса (США). В рамках этого исследования свыше 2500 участников каждые четыре года проходят всестороннее обследование. В числе целей обследования 2006 году было изучение связи между плотностью костной ткани и потреблением газированных напитков. Они пришли к выводу, что у женщин, пьющих колу три раза в неделю, средняя плотность минералов в костях таза ниже, чем у тех, кто не употребляет колу так часто. А ещё Пунам Джайн из стоматологической школы университета Южного Иллинойса поместила осколки зубной эмали в сосуды с различными газированными напитками на 6, 24 и 48 часов и обнаружила, что эмаль действительно начинает разрушаться. Можно придраться к чистоте этого эксперимента, ведь в реальной жизни никто не держит напиток во рту так долго. Но, если зубы подвергаются воздействию напитков в течение многих лет, пусть каждый глоток и занимает всего несколько секунд, последствия могут оказаться такими же. В конце беседы диетолог задавала вопросы спортсменам и проверила насколько молодые спортсмены правильно поняли обсуждаемую тему.

Пресс служба ФФУ