Друзья, сегодня хотим поделиться с вами рецептом простого в приготовлении, но в то же время сытного и вкусного блюда — картофельной запеканки с мясным фаршем.
⠀
Ингредиенты: картофель — 700 г; говяжий фарш — 400 г; любой твёрдый сыр — 80 г; зелёный лук — 1 пучок; яйца — 1-2 шт.; сметана — 1-2 ложки; соль и чёрный перец по вкусу; растительное или сливочное масло.
⠀
Как готовим:
1. Подготовьте все продукты: тщательно вымойте и очистите картофель.

2. Натрите картофель на крупной терке. Образовавшуюся жидкость слейте.

3. Половину натёртого картофеля аккуратно выложите в форму для запекания. Не забудьте смазать форму растительным или сливочным маслом.

4. Следующим слоем положите фарш, посолите и поперчите его.

5. Мелко нарежьте зелёный лук. И посыпьте им слой запеканки. Натрите сыр на крупной терке и смешайте с оставшимся картофелем.
⠀
6. Смешайте сыр со второй половиной тёртого картофеля, добавьте яйцо (или два). Перемешайте, чуть поперчите и посолите.
⠀
7. Выложите картофель с сыром на слой фарша, разровняйте ложкой.
⠀
Готовьте запеканку из картофеля и мясного фарша в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час. Готовую картофельную запеканку с фаршем подавайте сразу же после приготовления.