Желающие принять участие в конкурсе должны представить рецепты как минимум 5 национальных блюд (жидких, густых, кондитерских, десертных), древних, старинных и исчезающих, характерных для их региона. 

От участника требуется следующая информация:

- краткая информация и интересные факты о блюде, его истории и авторе;

- список ингредиентов, необходимых для порции на 5-6 человек (с такими измерениями, как килограммы, граммы, литры, ложки);

- как правильно нарезать ингредиенты (кубик, солома, кольцо и т.д.);

- процесс приготовления должен быть написан в четкой последовательности;

- дополнения и рекомендации от автора;

- фото и / или видео. 

За победу в конкурсе:

- I место - 5 млн сумов;

- II место - 3 млн сумов;

- III место - 2 млн сумов. 

Также Госкомтуризма вручит победителям республиканского этапа конкурса дипломы и сертификаты Ассоциации гастрономического туризма Узбекистана.

Лучшие рецепты будут включены в книгу «Уникальные блюда Узбекистана» с указанием имени приславшего. 

Для участия в конкурсе необходимо подписаться на официальный канал Ассоциации гастрономического туризма Узбекистана @ gastrotourism_uz и присылать рецепты через бот обратной связи @gastrotourismbot. 

Внимание! Материалы принимаются до 20 мая 2020 года. 

Подробная информация на online-tourism.uz

https://www.pv.uz/ru/news/konkurs-unikalnye-bljuda-uzbekistana